Лучшие рестораны Афин со звездами Мишлен: гид для гурманов

Spondi

• Адрес: Пирронос 5, Афины 116 36, Греция
• Количество звезд Мишлен: 2
• Средняя стоимость ужина: около 120–200 евро на человека

Spondi — флагман афинской гастрономической сцены. Две звезды Мишлен подтверждают высочайшее качество блюд и сервиса. Уютный и элегантный интерьер с натуральными материалами создает атмосферу роскоши и спокойствия. Меню поражает балансом французских техник и греческих ингредиентов: сезонные овощи, свежие морепродукты и мясо подаются с изысканными соусами. Попробуйте дегустационное меню, чтобы раскрыть весь потенциал кухни ресторана.

Hytra

• Адрес: Леоф. Андреа Сингру 107-109, Афины 117 45, Греция
• Количество звезд Мишлен: 1
• Средняя стоимость ужина: около 100–150 евро на человека

Hytra предлагает потрясающий вид на Акрополь, особенно впечатляющий в вечернее время. Летом гости могут насладиться ужином на открытой террасе под звездным небом. Интерьер сочетает современный дизайн с элементами традиционной греческой эстетики, создавая стильную и комфортную обстановку. Кухня ресторана известна своим современным подходом к традиционным греческим блюдам, предлагая инновационные интерпретации классических рецептов.

Varoulko Seaside

• Адрес: Акти Кумундуроу 54, Пирей 104 35, Греция
• Количество звезд Мишлен: 1
• Средняя стоимость ужина: около 80–130 евро на человека

Ресторан расположен в живописном районе Микролимано, Varoulko Seaside специализируется на морепродуктах и предлагает блюда, сочетающие свежие дары моря с изысканными соусами и приправами. Интерьер ресторана отличается минималистской эстетикой с акцентом на морскую тематику. Гости отмечают профессионализм персонала и высокое качество обслуживания.

CTC Urban Gastronomy

• Адрес: Платона 15, Афины 116 31, Греция
• Количество звезд Мишлен: 1
• Средняя стоимость ужина: около 110–160 евро на человека

CTC Urban Gastronomy — это сочетание творчества и традиций. Интерьер лаконичный, но уютный, а каждое блюдо в меню выглядит как произведение искусства. Шеф-повар экспериментирует с текстурами и вкусами, превращая знакомые блюда в нечто совершенно новое. Попробуйте их сет-меню, чтобы насладиться всей палитрой вкусов.

Советы при посещении ресторанов со звездами Мишлен

• Бронируйте заранее. Популярность мишленовских ресторанов высока, и столик может быть недоступен без предварительного бронирования. Лучше всего планировать визит за несколько недель или даже месяцев.
• Ознакомьтесь с меню. На сайте ресторана или в отзывах можно найти информацию о меню. Многие заведения предлагают дегустационные сеты, которые дают возможность попробовать лучшее от шефа.
• Учитывайте дресс-код. В большинстве ресторанов требуется элегантный стиль одежды. Лучше уточнить это при бронировании, чтобы избежать неловкости.
• Подготовьтесь к особенностям кухни. Если у вас есть особые предпочтения или ограничения в еде, заранее сообщите об этом персоналу.
• Расставьте акценты на напитках. Многие заведения предлагают винные пары к блюдам. Это отличный способ усилить вкусовые впечатления, но стоит уточнить их стоимость, так как напитки могут значительно увеличить счёт.
• Наслаждайтесь процессом. Посещение ресторана Мишлен — это не просто еда, это целый ритуал. Наслаждайтесь атмосферой, презентацией блюд и общением с персоналом.